A 10 napos pihenő alatt sem kell kiönteni a kefirt. Felhasználható tejföl és joghurt helyett saláták készítéséhez, ételek ízesítéséhez, italok és desszertek készítéséhez, önálló ételként a nyári melegben.

Saját tapasztalat: zsírégető hatása miatt, nem kell súlyfeleslegtől tartani.

Kedvcsinálónak néhány recept:

Saláták:

Sajtos uborkasaláta

Hozzávalók:

1 nagy szál kígyóuborka,

1-2 csokor piros retek,

1 fej saláta,

5 dkg reszelt füstölt sajt,

1 dl kefir,

1 dl ketchup,

1/2 citrom leve,

1 gerezd fokhagyma,

ízlés szerint só,

mokkáskanálnyi porcukor,

kevés törött fekete bors.

Elkészítés:

A saláta mártásához a ketchupot simára keverjük a citromlével, a kefirrel, a sóval, a borssal és annyi cukrorral, hogy csak pikáns, de ne édes legyen. Ezután hozzákeverjük a megtisztított és összezúzott fokhagymát. A mártást beleöntjük és hűtőszekrénybe tesszük. Az uborkát megmossuk, és héjastól legyaluljuk. A salátát leveleire szedjük, és megmossuk, majd lecsöpögtetve le is itatjuk róla a vizet. Ezután ujjnyi széles csíkokra metéljük. A retket ugyancsak karikákra vágjuk. Nagy lapos salátástálra halmozzuk az összekevert uborkát-salátát-retket, és meglocsoljuk a paradicsomos öntettel. Rászórjuk a reszelt sajtot, és befedve ismét betesszük a hűtőszekrénybe néhány órára. Tálaláskor mindenki összekeveri a saját adagját. Néhány szelet pirított kenyérrel finom vacsora, vagy hús mellé való saláta.

Oldal: Receptek-saláták
Gombákkal az egészségért - © 2008 - 2024 - gombakkalazegeszsegert.hupont.hu

Ingyen honlap és ingyen honlap között óriási különbségek vannak, íme a második: ingyen honlap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat